روبيان بالزبدة والطماطم
حجم الحصة
٢ - ٣ اشخاص
وقت التحضير
١٠ دقائق
وقت الطهي
١٠ دقائق

المكونات:

  • 450 جرام روبيان (مقشر ومنظف)
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا (حلوة)
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة زيت طبخ
  • • بقدونس/ كزبرة مفرومة ناعماً (حسب الحاجة)
  • ملح (حسب الحاجة)

التعليمات:

  1. ذوب الروبيان. اغسله واتركه حتى يجف.
  2. انقع 450 جرام من الروبيان في 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو، 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح واتركه جانباً لمدة 15 دقيقة.
  3. سخن 1 ملعقة صغيرة زيت و1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة واسعة.
  4. على نار متوسطة اقلي الروبيان لمدة دقيقة لكل جانب. اطبخ على دفعات وضعهم جانبا.
  5. خفف النار وأضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة والثوم المفروم ومعجون الطماطم ونصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
  6. أضف قليلًا من الملح. يُطهى حتى يتحول معجون الطماطم إلى اللون الأحمر الداكن.
  7. أضف الروبيان المقلي. يقلب ويطهى حتى ينضج (2-4 دقائق حسب الحجم)
  8. يُزيّن بالبقدونس أو أوراق الكزبرة/الكزبرة
  9. يقدم مع الأرز أو الخبز أو المعكرونة.
تسوق هذه الوصفة
روبيان بالزبدة والطماطم
حجم الحصة
٢ - ٣ اشخاص
وقت التحضير
١٠ دقائق
وقت الطهي
١٠ دقائق

المكونات:

  • 450 جرام روبيان (مقشر ومنظف)
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا (حلوة)
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة زيت طبخ
  • • بقدونس/ كزبرة مفرومة ناعماً (حسب الحاجة)
  • ملح (حسب الحاجة)
تسوق هذه الوصفة

التعليمات:

  1. ذوب الروبيان. اغسله واتركه حتى يجف.
  2. انقع 450 جرام من الروبيان في 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو، 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح واتركه جانباً لمدة 15 دقيقة.
  3. سخن 1 ملعقة صغيرة زيت و1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة واسعة.
  4. على نار متوسطة اقلي الروبيان لمدة دقيقة لكل جانب. اطبخ على دفعات وضعهم جانبا.
  5. خفف النار وأضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة والثوم المفروم ومعجون الطماطم ونصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
  6. أضف قليلًا من الملح. يُطهى حتى يتحول معجون الطماطم إلى اللون الأحمر الداكن.
  7. أضف الروبيان المقلي. يقلب ويطهى حتى ينضج (2-4 دقائق حسب الحجم)
  8. يُزيّن بالبقدونس أو أوراق الكزبرة/الكزبرة
  9. يقدم مع الأرز أو الخبز أو المعكرونة.